LAS SUGERENCIAS

Ensaladilla Rusa

Vainas de Tudela con Alcachofas

Ventresca de Bonito en ensalada con puré de tomate y granos de mostaza"

Sartén de Almejas de "Carril"

Buñuelos de Langostinos"

Chipirones de Guetaria a la plancha

Delicias de Merluza salteadas con Gambas

Revuelto de Huevo, Gambas y Jamón Ibérico

PARA COMPARTIR

Jamón Ibérico de Bellota (Gran Reserva)

Chopitos fritos con pimientos de Padrón

Croquetas de Marisco

Pulpo a la Gallega con cachelos

Tortilla de patatas al estilo de "Betanzos"

Salpicon de Marisco

Calamares de Potera

NUESTROS GUISOS

Arroz con bogavente (meloso) p.p. (mínimo 2 pers.)

Arroz con carabinero a nuestro estilo, p.p.

Arroz a la marinera (ciego y caldoso) p.p.

Fabes con rape y almejas

Sopa de Marisco "especial"

Garbanzos con Rape y Bogavente

LAS ENSALADAS

"Ensalada de aguacate con langostinos y berberechos"

Yemas de espárrago de Tudela

NUESTROS PESCADOS

Lenguado a la plancha con guarnición

Merluza a la plancha con guarnición

Rape a la Bilbaina

Rodaballo a nuestro estilo

Salmonetes a la andaluza

Lubina salvaje a "la espalda"

Bacalao a la sicra de Siero

Tacos de merluza con pimientos de Padrón y patatas paja

NUESTRA CARNE

Solomillo al foie con salsa al Oporto

Chuletón de vaca 2 Pax

Tacos de solomillo al ajillo

Chuletitas de cordero lechal

MARISCO AL PESO

Carabineros plancha

Centollo del mar Cantábrico

Bogavante del Cantábrico

Almejas de "Carril" al natural

Cigalas de Huelva plancha o cocidas

MARISCOS EN RACIONES

Ostras media docena (en temporada)

Percebes ración (en temporada)

Camarones

Gamba blanca de Santa Polo plancha o cocidas

NUESTROS POSTRES

Cañas con crema

Filloas rellenas de crema

Queso de la Mancha con denominación

Queso Gallego con membrillo

Flan de la Casa

Flan de queso elaborado en Casa

Tarta de Santiago

Tarta de queso con sirope de franbuesa

Sorbete de limón

Sorbete de Franbuesa

Helados al gusto

LA BODEGA

Disponemos de una amplia bodega con más de 500 referencias.

CARTA

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